Sobre la comida favorita

Caldo de res, hummmm!!!!! Con mucha verdura, elote, calabacita, zanahoria, ejotes, garbanzo, cebolla, jitomate, cilantro, arroz.

En 1996, recién llegado a Aguascalientes, pronto hice amigos y me invitaron a tomarme una cerveza a un bar que entonces se llamaba La Ruleta, en la esquina de Colón y Juan de Montoro, ahora se llama El Señorial. Ahi preparan los martes un rico puchero, que era el perfecto pretexto para reunirnos los amigos y arreglar el mundo mientras saboreabamos una rica cerveza de barril y a la hora de la comida un gran plato de caldo de res, bien sabroso.

Ahora voy de vez en cuando, pero en 1996 y 1997 era un rito de cada semana.

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